홍콩은 식도락가들의 천국이다. 홍콩섬에 숙소를 잡았다면, 완차이역의 맛집인 'THE YUAN(原汁原味)' 레스토랑을 추천한다. 이곳은 유자치킨, 파인애플탕수육, 챠오멘(볶음면)이 일품인 곳이다.
밖에 봤을 때는 이렇게 생겼다. 그냥 지나칠 수 있는 평범한 외관이 바로 'The YUAN' 식당.
안으로 들어가면 분위기가 이렇다. 바닥의 타일 인테리어를 보라. 뭔가 홍콩에 와 있다는 느낌을 받는다. 마치, 80년대 홍콩 영화에 나왔을법한, 적당히 허름하면서 수수한 분위기.
내가 시킨 파인애플 탕수육이다. 이곳의 명물이다. 맛은 달착지근하면서 입에서 녹는다. 고기가 질기지가 않다. 한입 베어 물었는데, 튀김 층이 매우 얇다. 쫀득하면서도 단백한 맛까지 든다. 파인애플 냄새가 향기롭다.
한입 베어물었을 때의 탕수육 단면.
볶음면인 챠오멘도 시켰다. 중국에서도 볶음면을 자주 먹었었는데, 차오멘 역시 불맛이 잘느껴지며 달달하고, 고소한 풍미를 가지고 있다.
대략 이런 느낌.
혼자가서 먹었는데 역시 혼자 먹기에는 양이 꽤 많다.
그래도 다 먹었다. 여러명이 갔으면 더 다양한 요리를 즐길 수 있었을텐데 하는 아쉬움이 남는다.
메뉴가 궁금할까봐 사진 첨부한다.
위에가 탕수육, 아래가 챠오멘.
어떻게 시켜야될지 모르면 이 사진 보여주세요.
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